देसी गाय का घी – पारंपरिक बिलोना विधि से तैयार

तमिलनाडु की मूल कांगयम नस्ल की देसी गायों के दूध से पारंपरिक विधि द्वारा तैयार किए गए शुद्ध देसी गाय के घी का आनंद लें।

हमारी गायों की विशेष देखभाल की जाती है और उन्हें प्राकृतिक एवं जैविक आहार दिया जाता है। पारंपरिक पद्धति का पालन करते हुए, दूध निकालने से पहले बछड़े को पर्याप्त दूध पीने दिया जाता है।

दूध से पारंपरिक बिलोना विधि द्वारा मथकर मक्खन तैयार किया जाता है। इसके बाद मक्खन को पारंपरिक तरीके से लकड़ी की अग्नि पर पीतल के बर्तन में गर्म करके घी बनाया जाता है।

🌿 हमारे देसी गाय के घी की विशेषताएँ

• कांगयम नस्ल की देसी गायों के दूध से तैयार
• तमिलनाडु की मूल देसी नस्ल
• गायों की विशेष देखभाल
• प्राकृतिक एवं जैविक आहार
• दूध निकालने से पहले बछड़े को पर्याप्त दूध दिया जाता है
• पारंपरिक बिलोना विधि से मक्खन तैयार
• पारंपरिक लकड़ी की अग्नि पर घी तैयार किया जाता है
• पीतल के बर्तन का उपयोग
• पारंपरिक तरीके से सावधानीपूर्वक तैयार
• भारत की देशी गायों की नस्लों के संरक्षण में योगदान

पारंपरिक बिलोना विधि • कांगयम देसी गाय • पारंपरिक रूप से तैयार घी